Aprender el arte de la gastronomía libanesa ha sido para el chef Rosario Tucno más que un reto, una pasión; en 1979 decidió emigrar a Venezuela procedente de Perú dejando su Ayacucho natal, vino a buscar una suerte de “sueño americano”, desde entonces se convirtió en un venezolano pleno, lo que aún no olvida es el acento de la ciudad que lo vio crecer la cual recuerda con especial agrado, desciende de una familia acostumbrada a rendir homenaje al buen comer y heredó de su padre el gusto por los sartenes, pues es chef especialista en cocina peruana.